中頻爐設備原理：依據電磁感應的基本原理，把三相工頻交流電整流后變成直流電，再將直流電變為可調理的中頻電流，供應由電容和感應線圈組成的負載（線圈和電容可并聯，也可串聯），在感應圈中發生高密度的磁力線，并切開感應圈里盛放的金屬材料，在金屬材料中發生很大的渦流。

這種渦流相同具有中頻電流的一些性質，即，金屬本身的自由電子在有電阻的金屬體里流動要發生熱量。例如，把一根金屬圓柱體放在有交變中頻電流的感應圈里，金屬圓柱體沒有與感應線圈直接觸摸，通電線圈本身溫度已很低，但是圓柱體表面被加熱到發紅，甚至熔化，而且這種發紅和熔化的速度只要調理頻率大小和電流的強弱就能完成。如果圓柱體放在線圈中心，那么圓柱體周邊的溫度是相同的，圓柱體加熱和熔化也沒有發生有害氣體、強光污染環境。